Bisignano, un eslabón clave en la industria láctea
En Argentina, se estima que más de 120.000 pymes abastecen como proveedoras a 875 empresas más grandes. Un ejemplo de esto es Bisignano, una pyme que tiene como socios a Carlos Bisignano, Fabian Valentini y Rubén Paporello, nacida en 1952 en San Carlos Centro, Santa Fe. La empresa fue fundada por Dante Bisignano, dedicada a la reparación y construcción de equipos para elaborar y envasar productos alimenticios, especialmente de la industria láctea. Hoy se dedica al diseño y fabricación de máquinas envasadoras con tecnología de última generación.
Bisignano fue la ganadora en la categoría PYME Industrial de la edición 2026 de los Premios PYME, la iniciativa de Clarín y Banco Galicia que reconoce y distingue el desempeño, la innovación y el crecimiento de las pequeñas y medianas empresas en Argentina.
Actualmente más de 70% de los productos lácteos que se consumen a diario se envasan en una máquina Bisignano. “Todos los yogures que se comen de las grandes marcas están envasados con máquinas nuestras y exportamos a todo el mundo”, afirmó Rubén Paporello, director general y CEO de la empresa, para graficar el trabajo que hace la compañía, que ofrece una solución completa para las empresas del sector.
“Trajimos muchas innovaciones que surgieron de dar vueltas por el mundo y las presentamos en Argentina”, agregó sobre el proceso de la empresa. En particular, señaló que los viajes a ferias en Europa tuvieron un rol fundamental para conocer qué había en otros mercados.
El desarrollo internacional comenzó hace más de 40 años, cuando Bisignano empezó a exportar sus máquinas envasadoras a países de la región. Hoy su principal mercado sigue siendo América Latina, con más de 1.600 máquinas vendidas en Brasil, Chile, México, Uruguay, Colombia, Ecuador, Perú, Costa Rica, Puerto Rico, Guatemala, El Salvador, Honduras, Paraguay, Bolivia y Nicaragua, entre otros. A su vez, también comercializa productos a Estados Unidos y países de Europa, Asia y África. La producción está centralizada en San Carlos, en un predio de cuatro hectáreas con más de 4.000m2 de superficie industrial.
A lo largo de su trayectoria, agregó el empresario, Bisignano invirtió en el desarrollo de nuevas tecnologías, automación y capacitación de recursos humanos. Así, sus líneas respetan normativas internacionales, aplicando adelantos tecnológicos y sanitarios, tanto en las líneas destinadas al packaging como en las de proceso. Además, el aporte económico que hace a la ciudad en la que opera es clave, ya que el 90% del personal que trabaja en Bisignano vive en San Carlos, una ciudad que se encuentra a 165 km de Rosario.
La empresa, próxima a cumplir 75 años, tiene metas establecidas para el futuro, a pesar de los desafíos coyunturales para el sector industrial. “Como Bisignano tenemos metas de crecimiento, estamos planteando desde hace un par de años un crecimiento del 5% por año, para lo cual estamos armando la estructura y trabajando desde la dirección”, sumó Paporello sobre el proceso de incorporación de profesionales y tecnología. Y enumeró algunas claves para las pymes que buscan crecer de manera sostenible en el tiempo: “Trabajo, mucho compromiso, pasión y colaboración con los integrantes de la estructura”.
Paporello, quien forma parte de la empresa hace 52 años, señaló durante unas palabras que pronunció al recibir el premio PYME Industrial "nuestra firma está en el medio del campo, pero se fabrica un producto que es líder en Latinoamérica". Planteó además que las pymes son las que generan trabajo en todo el país y, por ese motivo, "los gobernantes deberían ayudar un poco".
PYME Exportadora: El ganador fue Sides. Los finalistas dentro de este grupo, además, fueron International Merchandising (CABA) y LPC Condor Technologies (Buenos Aires).
PYME de Innovación Digital: Alkemy se llevó el máximo premio y también fueron finalistas Julasoft (Buenos Aires) y Certronic (Buenos Aires).
PYME en Expansión Comercial: Eddis Educativa obtuvo el galardón y fueron finalistas GoodEnergy y Sudamerica Inspection Services.
PYME Industrial: Bisignano recibió el reconocimiento y las otras finalistas fueron La Pasteca Soluciones Navales (Buenos Aires) y Arpex (Mendoza).
Los ganadores de cada categoría recibirán espacios de comunicación en Clarín, consultoría de San Martín, Suarez y Asociados (SMS), talleres del Club Argentino de Negocios de Familia (CANF) y acceso a los Programas de Educación Ejecutiva de la Universidad de San Andrés (UdeSA).
Recibí en tu mail todas las noticias, historias y análisis de los periodistas de Clarín
