La producción y el consumo de leche crecieron más del 4% en los primeros 8 meses del año
La producción de leche continuó en los últimos meses por el sendero alcista y creció en los primeros 8 eses del año 4,5% respecto a igual período del año pasado, informó este lunes la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.
Según la cartera nacional, entre enero y agosto el sector produjo un total de 7.515 millones de litros.
La mejora en el volumen obtenido fue acompañado por un mayor consumo en el mercado interno, aseguró la cartera agropecuaria, que calculó una expansión del 4,2% interanual en este sentido.
Por otro lado, el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) indicó que en agosto la producción avanzó un 2,2% respecto al mismo mes del año pasado y 6,6% en comparación con julio.
Así, ya "van 22 meses consecutivos de crecimiento interanual de la producción de leche en Argentina", afirmaron desde el OCLA.
En este sentido, la entidad auguró que "seguramente el crecimiento interanual continuará con esta desaceleración hacia finales de año, y seguimos estimando un crecimiento anual cercano al 3%".
"Debemos dejar la salvedad que en el caso de ocurrir un fenómeno El Niño muy extremo en la última parte del año, como se pronostica, los números podrían variar significativamente", concluyó el trabajo del OCLA.
Por otro lado, Agricultura también destacó el incremento en la exportación de productos lácteos, que entre enero y agosto alcanzó los 2.086 millones de litros de leche equivalentes, aportando divisas por US$ 1.130 millones, traccionada por cuatro mercados principales, Brasil, Argelia, Chile y China.
Si bien el comunicado oficial no da detalles respecto a la proporción de la suba, hasta julio el OCLA había estimado un salto del 24,8% en volumen y del 18,4% en valor, alcanzando un récord histórico.
"De continuar esta tendencia, 2026 será el año de mayores exportaciones de Argentina desde que se tengan registros (unos 3.600 millones de litros de leche equivalentes sobre una producción estimada de 12.000 millones de litros)", sostuvo el observatorio.
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