"Es una máquina de batir récords": vuelan las exportaciones de carne vacuna a Estados Unidos y en un mes ya se agotó la cuota del tercer trimestre
"El mercado de los Estados Unidos, que durante años se nos había cerrado, hoy es una máquina de batir récords", sintetizó el Presidente Javier Milei el momento que viven las exportaciones de carne vacuna hacia ese mercado tras Acuerdo de Comercio e Inversión Recíproco entre ambos países, que implicó la ampliación del cupo a 100.000 toneladas.
Según datos del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), entre enero y junio de 2026 se embarcaron 55.506 toneladas, frente a las 19.443 toneladas enviadas en igual período del año pasado, lo que representa un incremento del 185%. En valor, las ventas alcanzaron US$448 millones, un 243% más que en los primeros seis meses de 2025.
El fuerte crecimiento también se refleja en la participación dentro del negocio exportador. Estados Unidos concentró el 16% del volumen total exportado y cerca del 20% del valor de los embarques de carne vacuna realizados por Argentina durante el primer semestre.
Así, Estados Unidos se consolidó como el segundo mercado más importante para la carne argentina tanto en volumen como en divisas, detrás de China.
En ese contexto, Milei puso de relieve el desempeño del mercado estadounidense durante su discurso en la inauguración de la 138° Exposición Rural de Palermo. "El mercado de los Estados Unidos, que durante años se nos había cerrado, hoy es una máquina de batir récords. Gracias a un sensacional trabajo de nuestros ministros, logramos triplicar la cuota de exportación a este país y, en apenas seis meses de este año, ya les vendimos más carne que en todo el año pasado".
El mandatario agregó que el volumen exportado en apenas medio año "equivale a toda la cuota Hilton con Europa", al destacar la importancia que adquirió este destino para la industria frigorífica.
Por su parte, Mario Ravettino, titular del Consorcio ABC, calificó como "inédito" el nivel de ventas alcanzado a Estados Unidos en el primer semestre. "Es inédito porque el año pasado hicimos las 20.000 toneladas de cuota y algunas más fuera de cuota pagando el arancel del 26%", afirmó.
Ravettino explicó que la demanda estadounidense permitió completar con mucha anticipación la tercera cuota trimestral disponibles. "Al 16 de junio ya habíamos cumplido las 20.000 toneladas del segundo trimestre y teníamos emitidas 15.000 del tercero. Por lo que en la primera semana de julio se agotó la cuota del tercer trimestre. Ahora habrá que esperar hasta el primero de octubre para comenzar a utilizar las 20.000 toneladas correspondientes al último trimestre", indicó.
A esto se suma el avance sobre la cuota tradicional de 20.000 toneladas, de la cual ya se embarcaron 13.800 toneladas, por lo que el titular del Consorcio ABC estima que también será completada antes de fin de año.
Cabe recordar que durante el primer trimestre Argentina no pudo aprovechar completamente el cupo disponible debido a que el esquema comenzó a operar recién a mediados de febrero, por lo que quedaron sin utilizar cerca de 10.000 toneladas, o sea, el 50%.
"No pudimos cumplir enero, febrero y marzo porque la proclama del salió recién el 15 de febrero. Además, el cupo se computa por fecha de ingreso al país norteamericano y no por fecha de embarque desde Argentina. A eso se sumó que inicialmente la medida contemplaba una sola posición arancelaria y hubo que negociar durante dos semanas adicionales la incorporación de otras posiciones", explicó.
En paralelo, el Gobierno busca consolidar este crecimiento. Tras la misión comercial realizada entre fines de abril y principios de mayo en Filadelfia, Chicago y Los Ángeles, la Secretaría General de la Presidencia y la Agencia Argentina para la Promoción de Inversiones y el Comercio Internacional anunciaron la realización de una segunda Semana de la Carne Argentina en Estados Unidos, que tendrá lugar en las ciudades de Miami, Atlanta y Houston en septiembre.
El mercado estadounidense demanda principalmente carne magra (trimmings) destinada a la elaboración de hamburguesas, aunque también importa cortes premium similares a los enviados a la Unión Europea y carne kosher para abastecer a la importante comunidad judía de ese país.
Entre enero y junio de 2026, Argentina exportó 336.200 toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada por un valor de US$2.288,1 millones, según el Consorcio ABC. En comparación con igual período del año anterior, el volumen exportado creció 7%, mientras que el ingreso de divisas aumentó 43%, favorecido por la mejora de los precios internacionales.
Solo en junio, los embarques alcanzaron 63.900 toneladas por US$444,7 millones, con una suba del 7% respecto de mayo en volumen y del 2% en valor.
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