“Gran solidez”: el mercado argentino de maíz ya no mira a Chicago y el cereal se paga US$ 10 por encima de la plaza norteamericana

El precio local del maíz, aún en plena cosecha récord, continúa mostrando una “gran solidez” y se ubica por encima de las cotizaciones del mercado de Chicago, de referencia a nivel mundial.

Si bien los valores locales suelen desacoplarse de los exhibidos en Chicago y no copian a rajatabla lo que sucede en dicha plaza bursátil, estas situaciones se daban más por cuestiones productivas de Argentina y por el impacto de las retenciones en los precios. Esto implicaba que, normalmente, las cotizaciones en nuestro país se ubicaran por debajo de las de referencia a nivel internacional.

Pero eso cambió y, a pesar de una cosecha récord en pleno desarrollo, se paga un valor más alto a los productores argentinos que a los norteamericanos. “Desde el inicio del ciclo comercial el cereal ha exhibido una gran solidez en el mercado local, cuya tonelada se encuentra cotizando en los mismos niveles de precios a los que son operados los contratos en Chicago”, señala un informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba (Bccba).

Según explicó a Clarín Rural el analista de la Bccba, Agustín Vicari, Estados Unidos viene de una cosecha récord de maíz y la que se acaba de sembrar sería la segunda mayor de la historia, cuestión que está influyendo en los contratos a cosecha (septiembre/diciembre) del país del norte.

En cuanto a Argentina, el analista remarcó que “el mercado local está fuerte: en el disponible se está pagando US$ 175 la tonelada. Es decir, está un poco por encima de lo que se está negociando la cosecha en Chicago, a pesar de estar trillándose en estos momentos en Argentina. Este es un dato no menor teniendo en cuenta que allá no están los derechos de exportación”.

Por su parte, la analista de mercados y asesora financiera, Mariela Brandolin, indicó que “la pizarra local vale US$ 180 la tonelada, y Chicago no llega a US$ 170. Se está pagando US$ 10 más acá”.

Brandolin detalló que esta disparidad “no es un tema de ahora”, sino que “el maíz local viene hace un par de años desarbitrado contra Chicago: inició con el evento de la chicharrita en el 2024, que causó fuerte reducción en la producción, y después se mantuvo el diferencial por una demanda interna muy firme por los buenos precios de ganadería bovina, motivo por el cual difícilmente volvamos a relaciones históricas contra Chicago”.

Para el director de RIA Consultores, Javier Preciado Patiño, “el maíz argentino está firme desde que arrancó la cosecha” y más allá de que la diferencia positiva en el valor del cereal argentino, “lo que también llama la atención es lo bajo que está el commodity en Chicago”.

“Entiendo que Chicago no termina de referenciar del todo lo que sucede en Sudamérica. Pero no se entiende que estén tan baratos, teniendo en cuenta que resta un par de meses para que comiencen su cosecha”, indicó Preciado Patiño.

Según estimaciones de la Bolsa cordobesa, a la fecha se llevan comercializadas 30,9 millones de toneladas de las 68 millones que se esperan cosechar, lo que representa el 46% de la producción a nivel nacional.

Dicho avance, se posicionaría 3 puntos porcentuales por encima del observado durante el ciclo previo (43%) y 5 puntos porcentuales por debajo del promedio de las últimas cinco campañas (51%).

A la fecha, alrededor de 23,3 millones de toneladas correspondientes a la campaña 2025/26 se encuentran con precio, el 75% del total comercializado, lo cual se encuentra en línea al nivel observado durante el ciclo comercial previo (77%). “Además, este comportamiento también se repite al analizar el porcentaje respecto de la producción total y, a la fecha, el 34% de la cosecha ya tiene precio, mientras que durante el ciclo 2024/25 dicho valor era del 32%”, señaló la Bccba.

En cuanto al mercado externo, a fines de junio se encontraban aprobadas DJVE por 18,8 millones de toneladas de maíz en grano desde el comienzo del ciclo comercial (inicia en marzo y finaliza en febrero), posicionándose por encima del volumen registrado durante la campaña previa (17,8 millones).

En este contexto, los exportadores llevan compradas 27,7 millones de toneladas, “con lo cual no debería esperarse compras agresivas por parte de estos actores en el mercado interno, al menos en el corto plazo”.

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