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Se apaga un gigante: ahogada por las deudas y en caída productiva, SanCor pidió su propia quiebra

El derrumbe de años que acumula un emblema de la lechería nacional sigue acumulando capítulos, y ahora se abre una nueva instancia para sus empleados y clientes. Ocurre que SanCor acaba de presentar de manera formal un pedido para avanzar con su propia quiebra. La decisión fue comunicada al Juzgado de Primera Instancia de Distrito 5 en lo Civil y Comercial de la Cuarta Nominación de Rafaela, en la provincia de Santa Fe, y con competencia en el concurso preventivo de la láctea. SanCor reconoció que arrastra una deuda del orden de los u$s120 millones y que, además, mantiene impagos ocho meses de sueldos más el aguinaldo de la mayoría de sus trabajadores. Hoy por hoy, la compañía acumula 2.702 acreedores que demandan pagos.

Según detallaron fuentes del sector lácteo, el pedido de quiebra elevado por la cúpula de SanCor fue formulado ante el magistrado Marcelo Gelcich, a cargo del concurso preventivo de la firma desde febrero de 2025.

"La conducción de la firma admitió la imposibilidad de generar ingresos suficientes y las fuertes limitaciones para acceder a capital de trabajo", indicaron medios santafesinos.

Por su parte, el gremio ATILRA informó que la decisión se tomó "luego de los informes de la Sindicatura, el Comité Provisorio de Control y la coadministradora designada por el tribunal", y estos actores coincidieron en señalar el "estado de cesación de pagos, impotencia e insolvencia patrimonial general y definitiva" de SanCor.

Al mismo tiempo, la organización recalcó que la unión de cooperativas "se sostuvo con el patrimonio de los trabajadores", para enseguida aclarar que el actual pedido de quiebra "no constituye un final sino el comienzo de una nueva etapa donde la marca SanCor debe volver a florecer con la calidad de sus productos".

"La situación genera máxima incertidumbre en Córdoba, donde la cooperativa mantiene tres plantas activas ubicadas en Devoto, Balnearia y La Carlota. Hasta el momento, la firma no compartió una comunicación pública oficial sobre el destino de estos establecimientos", expresaron al respecto sendas fuentes en la provincia mediterránea.

"Para ratificar lo actuado por la conducción, se convocó a una asamblea extraordinaria de tamberos en Sunchales. El encuentro está programado para el próximo jueves 30 de abril, donde se tratará formalmente el pedido de quiebra", añadieron.

Como expuso iProfesional en una nota reciente, la unión de cooperativas posee una deuda del orden de los u$s120 millones, según quedó establecido por la Justicia, y acumula 2.702 acreedores que demandan pagos.

De acuerdo al Juzgado Civil y Comercial de la 4ta. Nominación de Rafaela, en la provincia de Santa Fe, desde que inició el concurso SanCor acumuló una deuda adicional cercana a los $6.349 millones, y los incumplimientos más graves se dan con el mismo estado: la láctea debe a ARCA unos $23.607 millones en capital, y a eso deben añadirse otros $25.235 millones en concepto de intereses y honorarios.

También se indicó que, en cuanto a las presentaciones de acreedores, casi el 71% de los reclamos -alrededor de 1.063- refiere a acreedores laborales.

Por estos días, SanCor acumula una deuda laboral del orden de los 20.000 millones de pesos. Al mismo tiempo, la firma suma más de 300 pedidos de quiebra en su contra.

Recientemente, José Pablo Gastaldi y Alberto Eduardo Sánchez, dos expresidentes de la lechera, fueron procesados por la presunta apropiación indebida de al menos $1.600 millones que, señala la Justicia, debieron destinarse al pago de los aportes de los operarios de la firma.

La medida en cuestión, establecida por Aurelio Cuello Murúa, juez federal de Rafaela, incluyó un embargo por $90 millones aplicado a ambos exejecutivos. También se rechazó la posibilidad de que Gastaldi y Sánchez obtengan una suspensión del juicio fijado por el mismo Cuello Murúa.

A principios de noviembre de 2025, la directiva de la empresa presentó ante la Justicia un plan de crisis que propone, a modo de aspecto sobresaliente, el recorte de 304 empleos como medida concreta para mejorar el presente financiero de la lechera.

En los últimos dos años SanCor implementó 370 despidos aunque, más allá del tenor de la medida, la láctea no logró reducir su rojo operativo y financiero.