Impulsada por la ya récord producción de trigo, y la expectativa de importantes volúmenes en maíz y en girasol, la cosecha que de acá hasta mediados de año tendrá la Argentina se perfila con un récord, según las estimaciones de dos entidades representativas del agro. De acuerdo con la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, se recolectarán 147,9 millones de toneladas de granos, un 13% más versus el ciclo pasado. Según esta organización, el ingreso por las ventas al exterior crecerá en valor, aunque no será récord, un 7,3%, a más de US$36.000 millones. Por su parte, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) proyectó una producción inédita de 160 millones de toneladas de granos, un salto de 21,2 millones de toneladas versus los 138,8 millones del último ciclo o una expansión del 15,2%.
Se trata de una buena noticia para el gobierno de Javier Milei, que busca fortalecer el superávit fiscal y acercar más dólares al Banco Central. Para los productores, en especial quienes trabajan en tierras alquiladas, recién con altos rindes pueden aspirar a buenos resultados económicos debido a los costos y a precios que, salvo ahora por la tensión de la guerra en Medio Oriente, se mantenían bajos.
El dato de los 147,9 millones de toneladas de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires se desprende un informe preparado por su economista Ramiro Costa. El reporte se hizo en base a los seis principales cultivos del país que releva la entidad: soja, maíz, trigo, girasol, sorgo y cebada. “El trigo muestra el mayor crecimiento relativo (+49%), de 18,6 a 27,8 millones de toneladas, seguido del girasol y el maíz”, explicó Costa.
En rigor, la cosecha de trigo ya finalizó en diciembre último y ahora el foco está sobre el girasol y el maíz. En la soja la recolección se iniciará en unas semanas de manera importante.
Para mencionar, en maíz se esperan 57 millones de toneladas, una mejora del 16% respecto del ciclo previo. En el caso del girasol, en tanto, el salto será del 24%, a una producción de 6,2 millones de toneladas. Igual que lo que ocurrió con el trigo, el girasol tiene una base sólida en buenos rendimientos. En el maíz hay buenas productividades en la zona agrícola núcleo, pero la foto no es nítida: hubo lugares que sintieron el faltante de lluvias de parte de enero y los cultivos perdieron potencial de rendimiento.
La novedad de una cosecha récord llega en un momento de una leve menor carga con las retenciones, que bajaron de 26 a 24% en diciembre pasado en soja y de 9,5 a 8,5% en maíz, por ejemplo.
Los 147,9 millones de toneladas calculados, que como se dijo representan un 13% más que en 2024/25, romperán la anterior marca histórica que se había registrado en 2018/2019 con 140,1 millones de toneladas.
Con la mayor cosecha habrá también una mayor disponibilidad de mercadería para exportar en volumen. En cuanto a este punto, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires calculó exportaciones por 106,79 millones de toneladas. Esto significa un 8% más respecto de la campaña anterior.
Por producto, en trigo se terminarán colocando en el mundo 17,3 millones de toneladas, un 37% más. En maíz, 37,5 millones de toneladas, una mejora del 25%. En tanto, en aceite de girasol se venderán 1,51 millones de toneladas, con una leve merma del 4%. Respecto del complejo soja, se harán, tras la buena exportación del año pasado, ventas de poroto por 7,2 millones de toneladas, una retracción del 42%. Por su parte, en aceite de soja se concretará una reducción del 1%, a 6,72 millones de toneladas. En harina de esta oleaginosa las exportaciones serán similares a las de la campaña anterior: 28,54 millones de toneladas.
De mantenerse la situación actual con los precios internacionales, las exportaciones de los complejos agrícolas mencionados treparán a US$36.386 millones de dólares. Serán US$2464 millones extra versus el ciclo pasado o un crecimiento del 7,3%.
El crecimiento en las ventas en divisas no será, en este caso, récord. En rigor, según el reporte de la entidad, en el ciclo 2021/22 hubo ventas al exterior de los principales complejos granarios por US$39.843 millones. Ese número marcó el máximo histórico hasta el momento en valor. “El valor exportado del complejo agrícola, incluyendo granos y la primera industrialización de las oleaginosas, alcanzaría 36.386 millones de dólares en 2025/26, con un incremento de 7,3% o casi US$2464 millones adicionales respecto a la campaña pasada”, dijo Costa en línea con la performance destacada antes.
La actual campaña agrícola había comenzado con muy buenas condiciones de humedad para el desarrollo de los cultivos, pero entre fin de diciembre y parte de enero se cortaron las precipitaciones. Con la reactivación de las lluvias quedó, no obstante, una situación dispar con zonas con recarga de los perfiles y otras aún con estrés porque las precipitaciones no fueron abundantes.
Esto fue reflejado por la Bolsa de Cereales porteña: “Tras el último relevamiento para el cultivo de soja, mientras en el norte y el oeste de la región agrícola se han registrado importantes acumulados, el centro y sur de Buenos Aires continúan con un marcado déficit hídrico. En consecuencia, el área bajo condición hídrica adecuada/óptima registró un aumento intersemanal de casi cinco puntos porcentuales. Asimismo, las precipitaciones recientes mejoraron la condición de cultivo, encontrándose en categoría normal/excelente el 76,2% (con un incremento intersemanal de dos puntos porcentuales)”.
Como se mencionó, la Bolsa rosarina estimó una cosecha mayor: 160 millones de toneladas de granos. Así lo reflejó en un reporte donde consideró más producción en trigo, maíz y girasol, entre otros productos.
“Las estimaciones ubican la producción total de granos en 160 millones de toneladas, consolidando un escenario de fuerte recuperación. La cosecha fina dejó números récord tanto en trigo (29,5 millones de toneladas) como en cebada (5,6 millones de toneladas), y las estimaciones de la cosecha gruesa dejan también un máximo para el maíz (62 millones de toneladas), en tanto el girasol tocaría su cosecha más alta del siglo (6,6 millones de toneladas). La soja queda por debajo de registros anteriores en términos de toneladas totales (48 millones de toneladas), pero mayormente explicado por una menor superficie, ya que los rindes se estiman superiores a los de la campaña pasada".
Para la BCR, las exportaciones de granos y derivados podrían trepar a 113 millones de toneladas, “un volumen sin precedentes que superaría en casi 10 millones de toneladas el récord previo de la campaña 2018/19, impulsado por un máximo histórico en los despachos de granos”.
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