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En 2025, las franquicias siguieron creciendo en la Argentina pese a que fue un año complejo y se reinventan para surfear el consumo planchado.
El sistema se expandió 6,9% –un poco menos que en 2024, cuando lo hizo 10%–, según la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias (AAMF). Sin embargo, para la cámara, la cifra anual estuvo en línea con el promedio histórico y proyecta una ampliación similar en 2026.
Aunque las gastronómicas siguen siendo la mayoría de las 2.000 marcas que operan con este modelo en el país –representan 34% del total–, ganan lugar nuevos rubros y formatos, que en el sector adelantan que serán tendencia este año.
“El segmento de estética y salud es el que más creció, seguido por servicios como turismo, inmobiliarias y mantenimiento del hogar. En cambio, los relacionados a capacitación y comercio son los más retraídos”, detalló Ezequiel Devoto, gerente general de AAMF.
En tanto, Daniel Arce, fundador de Franquicias que Crecen, adelantó: “La gastronomía seguirá creciendo, increíblemente hay lugar para más pizzas y empanadas. Pero la automatización será la 'estrella', con autoservicios, kioscos y lavanderías. Es el nuevo boom”.
De acuerdo a Roberto Russo, creador de la Guía Argentina de Franquicias (GAF) –que todos los años hace una radiografía del sector con datos que recopila–, en los últimos 12 meses abrieron 1.925 nuevas franquicias, que generaron 5.723 empleos.
“La categoría de estética y salud creció 20,23%”, aseguró en línea con la AAMF, y añadió que la mayoría (un 22%) requieren una inversión inicial de hasta US$ 50.000, sumado a que 66% de las empresas cobran fee de ingreso.
Del total de las que funcionan hoy, 95% son de origen nacional, tienen más de 54.000 locales y generan 250.000 puestos de trabajo. En línea con los datos de la cámara sectorial, encabeza el podio de las que más crecieron en 2025 una marca de servicios: Rapipago, con 800 aperturas. En cuarto puesto, también figura otra del rubro, en este caso, de turismo: Almundo, con 40 nuevas sucursales.
En cuanto a las cadenas más demandadas, lidera el ranking con la mayor cantidad de superficies en operación Rapipago, como la marca con mayor capilaridad en el país, con 10.000 franquicias. Le siguen Grido (1.730) y Lave Rap (1.529), dos con una escasa estructura. Cuarta aparece Supermercados DIA, con 1.000, mientras que completan el top-10 Sei Tu Gelato (480), ColorShop (307), Big Pizza (298), Centro Pinturerías (235), Havanna (232) y Bonafide (228).
¿Conviene abrir una franquicia, con el consumo planchado? Según la AAMF, un 20% decayó su nivel de actividad en 2025 versus 2024. “Si bien el dato no luce positivo, es mejor que el del cierre de 2024, cuando había sido de casi 30%”, destacó Devoto.
Y aclaró: “Los márgenes de rentabilidad son menores, pero sigue siendo buen negocio. Varias ya obtuvieron 'Franq', la certificación de calidad, como Supermercados DIA, Bakery, The Coffee Store, Pirka, Eddis Educativa y Granjas Carnave”.
Sin embargo, reconoció que un tercio no logran acompañar la inflación con un consecuente traslado del aumento de los precios. “Sacrifican precio para mantener lo más posible el nivel de actividad”, resaltó.
“Este año será uno de inflexión, que no admitirá zona de confort para inversores que aspiren a crecer en un contexto cada vez más competitivo. La decisión entre poner un negocio de cero o una franquicia define mucho más que un modelo operativo. Es una decisión estratégica. Cuando uno adquiere una franquicia, no paga solo por un negocio en funcionamiento, sino por lo que no deberá atravesar”, apuntó Diego Schvartzman, CEO de 300 Franchising Argentina, que llegó al país en 2025 y es la mayor aceleradora de franquicias en Brasil, con un portafolio de más de 90 marcas.
“Considerando que 46% de los negocios propios no viven más de cinco años y que en franquicias estructuradas la tasa de supervivencia es mayor a 85% en el mismo período, la diferencia no está en el rubro ni en el contexto, sino en el método: comprar tiempo deja de ser una ventaja competitiva para ser una necesidad. Como condimento, se agrega que la Argentina recuperó el atractivo de marcas internacionales y grupos empresarios que ya no miran al país desde una lógica especulativa, sino con una productiva y de expansión. Reaparece interés que ya no es coyuntural”, afirmó en relación a la mayor oferta de opciones franquicias.
“La baja del consumo hizo que muchos negocios se achiquen o cierren y que las franquicias se queden con las mejores locaciones. Hoy, son un refugio y una inversión productiva para quien quiere poner un negocio y no sabe cómo. También lo son para las pymes, que se financian a través de ahorristas que quieren emprender”, señaló Arce.
Por último, en la industria, indican que hay gran potencial para crecer en el Interior. Según la GAF, 72% de las franquicias operativas se concentran en la Ciudad y el Gran Buenos Aires.
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