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Entre las voces de la ganaderia argentina que celebran el acuerdo comercial con Estados Unidos, Amadeo Derito, presidente de la Asociación Argentina de Angus, es uno de los que ve más posibilidades positivas.
Señaló que "este acuerdo es muy importante, primero para la granadería argentina por lo que significan 80.000 toneladas más de un mercado americano que -según datos recientes-, estaría sumando unos 800 millones de dólares adicionales en exportación".
Destacó que "EE.UU. es uno de los mercados que más creció en los últimos años y este acuerdo nos permite entrar con carne de calidad, lo que es muy significativo".
Desde el punto de vista de la Asociación Argentina de Angus, explicó que la entidad cuenta con "un protocolo de certificación que define el atributo Angus y está homologado por Senasa. Ese protocolo está -además- negociado con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Entonces, podemos exportar carne con etiqueta Angus, con la palabra que significa Controlled by the Argentine Angus Association.
Derito poderó que con esa certificación ya vigente, "entramos en uno de los mercados de más alto valor y podemos aprovechar esta cuota adicional con precios elevados. Esto significa acceder con cortes como el bife ancho, el bife angosto y la entraña que está siendo cada vez más consumida en EE.UU., todos envasados al vacío con la certificación de Angus y llegar al mercado más exigente y con fuerte potencial de crecimiento".
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